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那狄乖传统工艺正山小种

那狄乖2021-04-05 16:03:44


在这里还保留了农家制茶的最原始的方法,这是一个木质结构的厂房,有三层高,当地人称为“青楼”,可能是制茶工艺中对茶青有摊“青”晾“青”的工艺,因而得名。一楼有4个隔间左边三间是萎凋房,第四间是揉茶、分茶,房旁边还堆放着一大堆松木,楼上是凋萎房。
站在“青楼”向外望,山,不看也得看。这里的海拔大约1000米,再往前,便是茶山和原始森林,海拔能达到2000多米。如果说,桐木关的山水造就了茶叶品质,那么,桐木关老茶农的技艺便决定了茶的味道。


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